快来做锡纸金针菇

－ 准备食材 －

• 粉丝 4把
• 金针菇 1大把
• 小米辣（绿色） 3根
• 小米辣（红色） 2根
• 蒜 6瓣
• 香葱 3根
• 耗油 1勺
• 海鲜酱油 2勺
• 清水 半碗

－ 步骤 －

• 1.粉丝先用温水泡软，大概5-10分钟，不要太软哈，然后控干水，放1勺油，抓匀 锅底什么都不放，铺两层锡纸，粉丝放进去 金针菇去根，洗干净，撕成一条条的铺在上面

• 2.小米辣切小段，葱蒜切碎，放上面 留一半蒜，出锅时候用

• 3.耗油和海鲜酱油放进去，放半杯清水在锡纸里面

• 4.裹住锡纸，中小火慢煮5分钟，开锅打开看看，咕嘟嘟冒泡，转小火，焖3分钟

• 5.锅底不放水哦，所以要中小火，火不能大，最后转小火焖更香

• 6.熟了把菜连着锡纸搬到大碗里面，放剩下的蒜末 锅里烧一大勺热油，烧到油开始冒烟，淋蒜末上去

• 7.香辣的锡纸金针菇就做好啦，超级好吃哦！

－ 小贴士 －