这是一款非常常柔软的面包，也是我做过最好吃的面包
1.制作波兰种，温水加入酵母粉，静止三五分钟，倒入面粉，搅拌如图
2.等发成如图，有大气泡
3.或者这种状态，放冰箱冷藏大于12小时，小于36小时，要用掉
4.除了盐和黄油，将波兰种和其余材料一起倒入面包机或厨师机，或手动，进行和面
5.大概这种状态可以加入黄油了，记得将黄油提前拿出来，室温软化即可，五分钟左右加入食盐
6.面包机内可以发酵，发至两倍大
7.取出排气，根据自己的磨具分块，擀成牛舌状，从短边卷起静置15分钟
8.再次重复上一步骤，直接放磨具，此时可以预热烤箱，在烤箱内放碗水，保证一定湿度
9.放入烤箱二次发酵两倍大后上火190，下火180，烤8到10分钟上色后包锡纸继续烤25分钟
10.草莓酱，草莓，柠檬，白糖，冰糖，详细步骤见我写的草莓酱制作方法
11.草莓酱
12.手撕效果
13.完美早餐
其实不难，就是需要时间