咸蛋黄焗豆腐

－ 准备食材 －

• 咸鸭蛋 3个
• 老豆腐 500g
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 葱姜蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.三个咸蛋取出蛋黄备用

• 2.隔水蒸熟咸蛋黄

• 3.蒸熟的咸蛋黄搅拌均匀备用

• 4.冷锅热油下豆腐，煎至两面金黄即可出锅

• 5.重新冷锅热油，下配料下搅拌的蛋黄翻炒，加入煎好的豆腐，搅拌一下出锅

• 6.出锅撒上葱段跟辣椒段，是不是很美味丫？