柠檬｜鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 12个
• 柠檬 3片
• 蒜 5瓣
• 指天椒 1个
• 香菜 适量
• 酱油 6勺
• 盐 小半勺
• 八角香叶 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡爪洗净，修剪指甲盖后待用～

• 2.准备用料，如上图～

• 3.鸡爪切断，放入锅中，放入料酒，大料～

• 4.大火煮到鸡爪外皮开裂即可（约30分钟左右），捞出待炒～

• 5.锅放油烧热，放入捞出的鸡爪，加入蚝油，生抽，柠檬，蒜蓉，辣椒，翻炒2分钟出锅即可～

• 6.撒上葱花，香菜～

• 7.完美呈现～

－ 小贴士 －