1.准备好葱丝,巴沙鱼用厨房纸巾吸干水分
2.准备蜂蜜黑胡椒孜然粉等调料
3.锅内放入油,加入蒜末炒香后,放入巴沙鱼
4.加入老抽,生抽,蜂蜜,黑胡椒,孜然粉,料酒,不要加水
5.中小火煮约十分钟,期间不断用勺子把酱汁浇到鱼身上,不要翻面,以防鱼破碎。最后大火收汁关火
6.把鱼放上菜板上切块
7.碗里装好米饭,把鱼块摆好
8.在鱼块上撒上白芝麻
9.然后放上葱丝
10.最后把锅里的汤汁浇在盖饭上,即可开吃。鱼肉嫩滑,汤汁香浓,味道丝毫不逊鳗鱼饭哦!