水牛花粑粑

－ 准备食材 －

• 水牛花 500g
• 糯米粉 1250g
• 白糖 适量
• 纯净水 自己看着办

－ 步骤 －

• 1.先将摘回来新鲜的水牛花用温水加盐泡两小时 然后挑选洗净

• 2.洗净上锅焯水

• 3.料理机搅碎 喜欢细腻一点的朋友可以用破壁机 因为我家都喜欢有嚼劲点的 所以用的搅拌料理机 没破壁机那么碎

• 4.加入糯米粉揉成团

• 5.揉小球 冷水上锅35分钟

• 6.成品

－ 小贴士 －