荞头~也叫藠头,著名的保健农产品之一,菜中灵芝,对消化系统疾病患者很好。 家常炒食方法。
1.食材准备好,洗净,荞头切段,腊肉切片
2.辣椒切小小段
3.锅中倒入一点食用油,加入腊肉扁香,榨油
4.放入瘦肉翻炒
5.加入荞头辣椒
6.放适量盐
7.加入适量醋,和酱油
8.翻炒熟,变色出锅即可
腊肉切片之前可以焯水,煮一下