艾草是一味中成药，有除湿功效！ 清明前后，食用艾草，可以除湿防感冒！ 纯天然的艾叶打成汁，有淡淡的清香，混合糯米粉，做成团子，咬上一口，是满满的家乡味！
1.艾叶去杆子，留嫩叶
2.锅中烧开水，放入洗干净艾叶
3.翻动艾叶，
4.再次烧开
5.出锅，冷水冲洗
6.绞干水分
7.放入料理机，加入小苏打，碎成汁
8.加入糯米粉，粘米粉，揉面模式3分钟
9.揉成团
10.分成50克一个的小剂子
11.取一个，按扁，擀成中间厚，边缘薄的青团皮
12.依次做完全部
13.冷水上锅，水开蒸10分钟
14.也可以做成饺子的样子
15.准备关于馅料材料，揉面的时候就可以准备了
16.碎肉
17.豆腐切丁，提前煎一煎，不容易碎
18.肉末，香菇碎，炒熟
19.加入雪菜，倒入豆腐丁
20.撒入葱花
21.做好的馅料，可以包包子，做青团，做馅饼都可以！
艾草泥厚薄不一，自我调节，面团揉至耳垂软度！