因为爱吃鸡爪所以自创了这个非常简单好学的电饭煲焖卤鸡爪,得到了家人的一致好评,好东西就应该拿来分享,喜欢大家喜欢
1.鸡爪洗净,去掉鸡爪尖
2.锅烧水,放入料酒和姜片,把鸡爪放入锅内去腥
3.出锅后过冷水冲洗,装盘备用
4.准备葱白,姜蒜,花椒,桂皮,八角
5.讲准备好的调料放入电饭煲内胆
6.放入鸡爪
7.放入盐,糖,生抽,老抽,冷开水
8.用筷子搅拌如上图
9.按煮饭键,我一般使用的柴火饭功能
10.中途开盖用筷子搅拌一下,这样鸡爪入味上色更均匀
11.煮完以后装盘,撒一点熟的白芝麻,看起来更美味
1,鸡爪一定要提前去腥味 2,盐不要放多,因为生抽本来就有盐分 3,调味料可以根据自己的喜好添加 4,电饭煲提示煮饭完成以后最好保温十几分钟到半个小时,这样鸡爪更糯和入味