这款小咸菜是我姥姥在世时家里拌面、喝粥的必备，买了香椿后突然想起它，马上行动起来，我想我是怀念那时的人和时光了......
1.将嫩香椿洗净 晾干水分
2.用盐依次揉搓每颗香椿
3.每颗揉出水份就差不多了
4.每颗都被盐包裹住 在阴凉处晾至水份减少 但也不能太干哈
5.装到玻璃瓶里慢慢享用吧～