快速简单易操作的健康营养素疙瘩汤
1.一颗西红柿洗干净，切细丁
2.面滴水，一点一点搅拌成细小的疙瘩，这个要有耐心，水滴要控制好，要不就成大疙瘩啦
3.一颗小油菜洗净，横刀切成细段
4.姜切片，葱切丁
5.一个鸡蛋打匀备用
6.热油煎香姜片
7.放入西红柿丁煎软至泥状
8.倒入生抽一勺汤匙的量
9.放入煮锅加清水烧开汤汁
10.放入准备好的面疙瘩，煮开
11.放入小油菜
12.淀粉勾芡加少许盐，淋入锅中
13.淋入鸡蛋，泛蛋花马上关火
14.洒上葱花，一份美味的疙瘩汤就完成啦
面疙瘩在制作过程中一定不要心急，水流要控制好，否则就是大坨大坨啦！ 盐不要放太早，会影响口感，我是随着淀粉勾芡时才放入的. 淋入蛋汤时，看到蛋花泛出来就马上关火，否则鸡蛋就老了！