【4-288】 这是一个具体用量没注意操作细节难回忆的故事……又是全靠年代久远过程图勉强拼凑出个流程来的艰难存稿夜 ----- 2020.4.5
1.根据自己想要饼量舀面粉，根据个人喜好往里加糖掺玉米粉或者别的什么杂粮粉
2.少量多次往里加提前用温水化好的酵母水，大概揉成一坨偏软面团，淋油揉匀揉光滑，盖好搁一暖和地儿等它发
3.或者凭经验把糖油面粉杂粮粉搁一块儿
4.看情况加水直接一步到位揉匀揉光滑，盖好搁一暖和地儿等它发
5.确认发好发胖之后分成自己喜欢的大小
6.擀成一张张略带厚度的饼饼
7.温柔挪到提前烧热的平底锅/电饼铛里，中大火烙到表层起小泡
8.翻面烙到起大泡，赶在饼花烙硬之前挪出去盖好再烙下一张
9.走了哟，明天见~