今天外面下雨，天气不好，多睡了一会儿。起来以后发现肚子已经饿得很厉害了，待会儿还要出门办事，所以就赶快弄个既能填饱肚子又能补充营养的快手早餐吧！
1.生菜叶洗净，取没有杆的部分，切碎
2.蒜苗切碎，我的蒜苗比较小，就切成了小圈
3.两个鸡蛋打进大碗里
4.鸡蛋里加蒜苗，淀粉，盐，十三香，白胡椒粉。这些调料根据自己喜欢的口味加，我放的都比较少，因为我喜欢淡一点的口味。 然后搅打均匀，直到淀粉没有结块，接着加入生菜叶，混合均匀
5.平底小煎锅，热锅，刷油，全程小火
6.把蛋菜叶倒进锅里，拨均匀
7.蛋液表面凝固之后翻面
8.两分钟后用铲子掀起来看看，熟了就可以出锅了。我比较喜欢焦焦的，所以多烙了一会儿。
9.切块，摆盘，吃～想要颜值高一点可以撒一点白芝麻。
蛋白质淀粉和纤维素全部都有，营养十足，吃完之后活力满满地去上班吧！