1.山药两根削皮蒸熟,压成泥。
2.里面放入100克白糖。
3.加入100克面粉。
4.倒入适量牛奶,充分搅拌,把面揉到稍微有点点硬即可。
5.将面团放入盆中,十分钟。
6.案板上撒一层面粉,反复揉几次面团;使用擀面杖擀成1厘米厚的面饼,使用模具按压。
7.刷好蛋黄和黑芝麻。
8.烤箱180度,15分钟。
9.如果喜欢蓬松的同学,发面的时候可以加一点酵母。