自制版的焦糖奶茶,喜欢茶味重的直接按我这个版本煮,喜欢奶味重的可以把茶叶减半。
1.准备好所有食材
2.把白砂糖和茶叶先放入锅中开中火翻炒
3.翻炒至焦糖色后关至小火
4.加入温水后开中火,把茶叶煮开。
5.茶水煮开后把牛奶加进,然后搅拌一下,接着静止煮沸。
6.煮沸后关火,把茶叶渣过滤出来。
7.过滤好的焦糖奶茶就可以出锅啦!!!
8.加上冰块就和外面买的不差上下啦
1.本版本的奶茶,茶味重,甜度低。喜甜的同学可以把糖加至70g-80g 2.怕把茶叶煮苦的,尽量把火力控制在中小火。