豆腐是中国的传统食品，营养丰富，味道鲜美，家常豆腐的做法简单，是一道方便快捷的菜肴。
1.豆腐切成块上锅煎
2.翻一面成两面金黄
3.加姜末酱油加水煮开，炖煮几分钟豆腐口感更好
4.加上辣椒面
5.加入葱花装盘
煎豆腐最好用不粘锅煎，豆腐不会粘锅、受热均匀泽不用多少油，并且保证豆腐块块金黄，不吃辣椒的就不加辣椒面