南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，由于每个地方的制作方法和饮食不同，做出来的味道也不一样。南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。所以南瓜深受大家的喜爱。今天与大家分享这道南瓜芋泥饼，香甜软糯，趁热吃还会拉丝，希望让你们吃得开心，甜在嘴上，甜到心里。
1.准备好材料
2.先将紫薯和芋头去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后取出将紫薯和芋头放入容器中，加入炼乳
4.加入纯牛奶
5.压成细腻的泥状备用，纯牛奶不要一次全下，看情况调整可以压成稠状的泥状即可
6.南瓜同样去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟
7.蒸熟后取出加入白糖
8.压成细腻的泥状
9.加入糯米粉
10.先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，糯米粉不要一次全下，因南瓜吸水性不同，所以加入糯米粉也有所不同
11.将糯米面团分成相同大小的12份小剂子
12.取一份小剂子按成饼状，舀入紫薯芋泥馅，再放入芝士碎
13.5、再收口捏紧，揉圆按成饼状
14.依次做好后，表面刷一遍清水，再撒上白芝麻
15.锅中倒入适量的食用油，将南瓜芋泥饼生胚摆放入锅中
16.小火慢煎至两面金黄色即可，其间记得多翻动
17.成品图
18.图二
19.图三
20.图四
21.图五