刚开始做这道菜的想法，来自于宝宝辅食烹饪。觉得配方上对于减脂人群来说，也是非常适合！作为特色早餐的搭配之一，绝对是亮点！
1.根据食材的种类和分量，备好
2.冷水煮沸，下菠菜
3.菠菜煮熟后捞起
4.煮熟菠菜去水分，切碎
5.胡萝卜丝切碎
6.打入两个鸡蛋，搅拌均匀
7.加入调味（盐 胡椒粉 白芝麻 生抽）
8.再搅拌
9.热锅刷油，倒入胡萝卜菠菜蛋液
10.翻面煎熟，夹起
11.成品图
♀️减肥早餐搭配：胡萝卜菠菜蛋饼2片+10个蔓越莓+1杯牛奶 营养价值 菠菜中是铁 钾和膳食纤维的极佳来源，焯下水减少草酸残留。胡萝卜中的木质素，抗氧化很强，胡萝卜素可以转变为维生素A；鸡蛋含有优质蛋白 卵磷脂 脂溶性维生素