奶油意面,我女儿非常喜欢吃,她比较喜欢奶制品,加上芝士片味道更好。
1.有一些没有拍照,我会在这里详细写明的。 我用的是厄瓜多尔白虾,这个虾肉质,口感都很好,而且虾本身就有咸淡味,虾洗净去虾线,我用开水烫到五成熟就可以了,然后用黄油小火煎制
2.芦笋洗净切成这样的斜刀块,焯水烫熟
3.意面开水煮10分钟,煮熟捞出过一下凉水
4.准备一瓣蒜备用
5.虾煎到两面金黄就可以了
6.锅中留的黄油炒香蒜蓉
7.放入意面
8.我用的是铁塔的淡奶油
9.倒入奶油和牛奶,不喜欢汤汁太多的这里奶油和牛奶的量可以减少
10.把奶油和牛奶煮开,煮一会
11.放入一片芝士片,现在可以关火了,芝士片会慢慢变软就可以盛出了
12.意面装盘盛出摆上几个刚刚煎好的虾,还有焯过水的芦笋,撒上罗勒碎,就可以享用了。 我又煎了一块猪排,午饭完成,这个只是孩子的午饭,热量比较高不适合我们吃但是还是正长身体的时候多吃一些奶制品可以补钙哦!
虾用水烫了一下是为了煎的时候不会煎太干,用黄油煎可以有一些虾油再做意面味道会更好。