清明节除了吃甜咸口的青团，还可以尝试用艾草做暄软蓬松的艾草馒头；艾草在中医里是个宝，有杀菌抗病毒、祛痰、预防感冒的功效，清明节即将到了，艾草馒头赶紧安排上吧！
1.准备食材和工具：焯水后的艾草150克、清水180克、面粉450克、酵母10克、白糖15克 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
2.鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入艾草、2克小苏打焯水后捞出过凉水，控干水分共150克；
3.拧干倒入凤梨养生机中，再倒入180克清水，选择果汁沙冰键榨成艾草泥；
4.料理盆中倒入450克面粉、10克酵母，白糖15克，一边搅拌一边倒入艾草泥，搅拌成絮状；
5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边醒发30分钟；
6.操作垫上撒上适量面粉，醒好的面团取出揉匀排气；
7.揉成长条状后切成差不多等量的小剂子；
8.用手辅助造型成馒头状；
9.依次做好所有的馒头；
10.鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放上馒头，二次醒发至两倍大，上汽蒸10分钟，关火焖1分钟；
11.这道有着春天颜色的馒头就做好啦；
12.艾草馒头还可以温养气血，调理身体；
13.全家老小都能吃，暄软蓬松能手撕！