青蒜苗炒鸭血

－ 准备食材 －

• 蒜苗 5根
• 鸭血 300g
• 生抽 一勺
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 香油 少许

－ 步骤 －

• 1.鸭血切块儿

• 2.青蒜苗斜着切段儿

• 3.鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火

• 4.锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐

• 5.翻炒一会儿即可出锅，出锅前放少许香油