口感丰富的食物，就像有故事的人，常常给个人额外的惊喜。比如这款鸡蛋腊肠萝卜丝饼，既有白萝卜的清香，腊肠的油香，鸡蛋柔和的喷香、姜葱清晰的爆香，一口下去，软糯香鲜，满口余香，让人难以忘怀。
1.白萝卜去皮，擦成丝，加入小许盐，拌匀，静置腌制15分钟。白萝卜去皮，擦成丝，加入小许盐，拌匀，静置腌制15分钟。
2.将腌制好的白萝卜挤出部分水，然后加入切好的腊肠丁、姜末、葱花。
3.加入面粉、玉米淀粉、盐和白胡椒粉。
4.搅拌成粘稠的面糊。
5.热锅、薄油、小火，将面糊舀一大勺摊在锅里，用锅铲压扁。
6.待底面煎的金黄，翻过来，继续将另一面煎到金黄即可。