又到了品尝春天的季节赶快来一盘椿芽炒蛋吧！把春天吃进肚子里～
1.自己去摘的香椿好嫩又新鲜。
2.水烧开放入椿芽焯水。
3.焯水的椿芽过冷水拧干切碎备用。
4.鸡蛋放少许盐搅匀。
5.油烧热倒入鸡蛋，炒鸡蛋时适量放多一点油这样鸡蛋会更蓬松更香。
6.鸡蛋炒好盛出用剩余的油炒香椿，香椿炒干水份。
7.倒入鸡蛋炒匀。
8.椿芽特有的香味裹着蛋香味简直太美妙了，真正属于春天的味道。
椿芽炒干水份与鸡蛋同炒会比直接与鸡蛋液调匀炒更香，更好吃哦！试试吧，等你传上你的美味噢！