很少吃生蚝，正好去海边顺便买的，很新鲜！
1.清洗干净后冷水下锅煮开后开口，继续清洗（因为是海边新打捞的，外壳洗干净煮熟后里面也会有泥巴），干净的话可以煮熟后直接蘸酱油、醋吃！
2.炒蒜泥，蒜和油一同下锅不焦，变色后加盐放凉！
3.把凉好的蒜泥放在生蚝上即可，开火蒸五至十分钟！
4.好了！
1、煮开为了方便打开，再次清洗！ 2、买来是干净的，直接煮开配上酱油醋就可以吃了，原汁原味！