说爱心因为这是儿子给做的第一顿早饭
1.普通面粉 200g白面 水 发酵粉 和面,面粉100g加红糖 80g水和发酵粉和成红糖面,放置一晚第二天早上直接来用,图片是早上发酵好的样子
2.排气后不需要过多揉面,取一份白面按压一下再拿一份红糖面放在上边
3.一起擀开
4.中间划两刀
5.油锅加油烧热
6.把准备好的面片放入糖面朝上哈
7.炸到两面金黄就可以出锅了
8.旁边准备一个控油网把刚出锅的糖油饼放进去控油
9.完成蓬松香甜软糖油饼趁热开吃喽
有糖的一面很容易炸糊所以一定要糖面朝上炸,等快出锅前翻一下就可以了