老公和孩子都很喜欢吃椰汁千层糕,所以就自己学着做了。
1.可以用锅蒸,使糖快速融化,过滤一下以防有些糖渣没融化。
2.按图片说明操作拌匀得到黄色层
3.按图片说明操作得到白色层
4.底部先放黄色层(家里汤勺4勺左右),蒸4分钟左右熟了再加白色层,同样步骤操作,最后一层放黄色,蒸10分钟左右,出锅
5.放凉,切块,开吃
蒸盆放平,必须一层熟了凝固了再放下一层,放凉再切