过完年大家是不是都要开始减脂了呢？菜单里高蛋白低脂肪的鸡胸肉必不可少吧！ 今天分享一个能做出超嫩口感鸡胸肉的菜谱。酸酸甜甜很开胃！好吃，也没有什么负罪感。 减脂这个事还是要选择对的食材且自己能接受的烹饪方法才能长久坚持，反正我感觉白煮鸡胸肉是真的太无趣，太没色彩了！
1.鸡胸肉切块，用厨房纸吸干表面水分
2.加入一汤匙玉米淀粉和适量黑胡椒。抓匀，确保每一块鸡肉都被玉米淀粉包裹（这样做出来的鸡肉特别嫩）
3.甜酸汁：加入如图量一勺生抽、一勺番茄酱、适量蜂蜜，50克清水，混合均匀（蜂蜜用量根据自己喜欢的甜度自行增减）
4.不沾锅热少许油，码入鸡块，中火煎
5.煎到表面呈金黄色(期间多翻面）,快全熟的状态（可以用筷子戳开看看）
6.加入调好的甜酸汁
7.记得翻面，要雨露均占呀（可以翘起平底锅，让鸡块能被汤汁包裹）
8.收汁，即可装盘
9.好入味好下饭，口感特别嫩！ 定能让你胃口大开哟！