买的曲奇过甜、太干，吃腻了，自制曲奇，甜度和软度刚刚好
1.黄油自然融化，或者水浴法融化，我用的水浴法，盘子放在暖水里，黄油会慢慢融化。
2.融化的黄油里加入砂糖
3.再倒入全蛋液
4.用打蛋器搅拌均匀
5.加入酵母粉和低筋面粉，和成面团。
6.面团分成四份，如图，再次揉面，成为四个面团
7.揉好的面团
8.加入一些切碎的蔓越莓或耐高温巧克力，并且揉匀
9.把面团擀薄，用模具切成喜欢的形状，没有模具也没关系，可以揉成小球做圆形。
10.面团的量一共整了两烤盘。这是烤之前。 烤箱上下层170度预热几分钟之后，烤盘放中层170度烤15分钟即可。
11.出炉，香香美美的。