意大利面是西餐里比较经典的一款美食，主要的原料是硬质粗粒小麦粉制成的，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物，同时这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高（也就是咱们经常说的GI低）。小麦本身呈现琥珀色，因此做成的意大利面，有诱人的金黄色，它非常适合减肥的人食用。意大利面蛋白质含量很高，不需要额外加盐。
1.提前切好食材
2.意大利面下开水煮，十分钟左右。
3.鸡胸肉提前放盐和白胡椒腌制。
4.起油锅，下葱蒜，再放入香菇条爆香。
5.再放入洋葱丁，稍微炒出香味，再放番茄块。
6.等番茄稀出汁水，放入鸡胸肉丁，然后放入准备好的番茄酱，生抽，白糖，蚝油。
7.鸡胸肉熟之后就可以放入蒜蓉。
8.出锅前挤几滴柠檬汁，把意面搅拌进去，稍微翻炒几下即可出锅。
9.装盘撒上少许葱花。好吃
1.煮面前放少许橄榄油和盐，意大利面更不容易煮烂。 2.意面可以和汤汁分开装盘，也可以在出锅前放入意面一起搅拌再装盘。 3.鸡胸肉成熟以后就可以放蒜蓉和柠檬汁，要在出锅前撒，太早撒入味道会越来越淡。放入鸡胸肉煮的不可时间太长，时间太长会老掉。