家常菜，很简单方便，适合新手的下饭菜。
1.鱿鱼在购买时让卖家处理头部，回家清洗的鱿鱼切成小段用料酒和姜片腌制。
2.青椒切段备好。
3.蟹柳切段备好。
4.花椒一小把，干辣椒切段备好
5.洋葱切成条备好。
6.鱿鱼过一遍热水之后捞出，锅里下油，放入花椒和干辣椒，加入青椒和洋葱翻炒均匀，放入蟹柳和鱿鱼翻炒，将酱油蚝油加入，口味重的可加盐，最好翻炒均匀即可。