减肥必备餐～西兰花炒鸡胸肉

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一小块
• 西兰花 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱 少量
• 姜 3片
• 蒜 3小瓣
• 花生油 少量
• 生抽 1勺
• 蚝油 少量
• 盐 少量
• 老抽 少量

－ 步骤 －

• 1.西兰花切小块，提前放盐水中浸泡

• 2.鸡胸肉洗净切条，加入料酒，老抽，胡椒粉，生抽，少量盐，拌匀腌制约10分钟

• 3.烧开水，把西兰花焯一下

• 4.过凉水后的西兰花，捞出控干备用

• 5.起锅烧油，加入葱姜蒜，花椒炒香

• 6.倒入腌好的鸡胸肉，翻炒片刻

• 7.炒至鸡肉色均匀变白

• 8.倒入西兰花，胡萝卜，加少量蚝油，继续翻炒，加一点水，口感更好

－ 小贴士 －