家庭版炒鸡杂

－ 准备食材 －

• 鸡肠 半斤
• 鸡心 半斤
• 鸡君干 6个
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 泡姜 泡海椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 啤酒 1瓶

－ 步骤 －

• 1.君干洗干净 切片

• 2.鸡肠洗干净 用盐使劲rua 刮干净鸡肠上面的油

• 3.洗干净 切好 控水

• 4.泡姜泡辣椒 切碎备用

• 5.锅中倒油 放入泡姜 泡辣椒 蒜 炒香

• 6.倒入鸡杂翻炒出香味 倒入啤酒 老抽 盐 耗油

• 7.10分钟左右就可以了 吃完剩下的汤 留着第二天煮面吃