玉米全身都是宝,我喜欢煲玉米汤时把玉米芯破开,能和汤水浸泡接触,这样的汤水,不但有玉米的甜,还有清香。 玉米芯有药用价值,它清热利尿、排毒,还有降血压的功效。
1.鸡瓜去指甲,焯水待用
2.眉豆提前一夜浸泡,节瓜去皮切成块,玉米切段。
3.砂锅内装1500ml清水,加入眉豆,无花果干,姜片。大火煮开,转中火煮20分钟。
4.加入玉米,节瓜和鸡脚,中火煮15分钟,转小火煲50分钟
5.加入适量盐调味!
6.玉米的芯加上无花果干,眉豆经过将近2小时的煲煮,清甜已完全融解在汤水里。
7.咸咸甜甜的汤,很清爽的口感,开喝!