高钙菜,也叫海白菜,产自北海,因为想给孩子补钙,包子里就加了这个菜干,也可以加入喜欢的蔬菜,不喜欢的可以不加菜干或蔬菜
1.高钙菜干用水泡发,半小时
2.沥干水分放一边备用
3.粉丝泡发 切碎放一边备用
4.热锅起油,可以稍微多一点油,放入一半的洋葱爆香,炒至微黄发脆,放入另一半的洋葱,熟度不同的洋葱混合不同的香气之后口感也不一样,翻炒均匀,盛到碗里备用
5.再起油锅爆香姜末
6.放入葱末一起翻炒片刻出香味
7.倒入切成小丁的梅花肉,继续翻炒
8.肉丁微微变色之后放料酒
9.放老抽
10.再放生抽
11.再放黄豆酱
12.最后,放点白糖,我放的比较少,因为菜干和洋葱都自带点甜度
13.香喷喷的肉酱丁就炒好了,放一边备用
14.把菜干木耳粉丝洋葱末和酱肉丁混合,包子馅儿就拌好了
15.发好的面,先给面团排气,想省事省力的可以用刀切几下,这样速度能加快,比较节省时间
16.包好的包子放凉水锅里二发一下,蒸25分钟就可以了
17.白白胖胖的酱肉菜干粉丝包就做好了
18.真的很好吃,你也试试吧