家有面包娃娃，每日早餐主食都是各式花样面包，这是小家伙最爱之一。
1.黄油提前室温软化至用刮刀可以轻松压成泥的状态。
2.将面团的所有食材（除去黄油）按照先液体后粉类的顺序依次放入面包机的揉面桶中（面粉中间掏个小孔放酵母）。
3.启动揉面程序，约10-15分钟左右面团成团可以拉出粗膜。
4.加入先前软化好的黄油。
5.继续揉面20分钟左右，直到面团光滑柔软，可以拉出大片的手套膜。
6.取出揉面桶刀片，将面团团圆，启动发酵程序。（27度最佳，夏天可以室温发酵）
7.发酵至2倍大左右拿出（约1-2小时）。
8.按压折叠排气后分成均匀的6等份松驰20分钟左右。
9.葱花加少许玉米油（配料表外用量）拌匀。
10.火腿肠去皮备用。
11.松弛好的面团擀成牛舌状（约15厘米的长度，若面团擀开要回缩则表示松驰的时间不够）。
12.卷紧成条形。
13.搓成40厘米左右的长条（若搓时感觉有阻力，可以静置让其松驰一会儿再搓即可）。
14.取一根火腿肠将面团长条包住，头子沾点清水塞进去压住。
15.间隔一定距离放入烤盘中，放温暖处发酵40分钟左右。
16.鸡蛋一个打散搅拌均匀。
17.发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上葱花和马苏里拉奶酪。
18.表面挤上沙拉酱。
19.烤箱上下火170度预热。继续170度上下火烘烤25分钟左右。
20.香喷喷的面包出炉了，开吃吧！
1、面团松弛的时间一定要足够，否则擀开时容易回缩，而且容易在烘烤时断筋裂开。 2、葱花里面加入少量的玉米油，这样烤制的时候其不易烤糊。 3、烤箱的温度和时间都是一个参考，要根据自己烤箱的脾气适当的调整。