今天做的酱香鸡翅南瓜盅，鸡肉嫩滑，酱香浓郁，吃完鸡翅后还可以将贝贝南瓜盅一起连皮吃掉，软糯宜人，而此时的贝贝南瓜盅又充分吸收了鸡翅的鲜美与酱香，真的是相得益彰！要想这道菜品更入味，少不了一款好酱！我使用的是' 葱伴侣六月香豆瓣酱 '，它是【90天足期发酵的原酿好酱，不添加防腐剂和黄原胶，酱体自然，酱香浓郁，炒拌焖蘸都不在话下，美味又好吃，营养又健康】。南瓜与鸡翅碰撞出的美妙滋味只可意会，想全身心体验原滋原味，就来跟我一起试试看吧！
1.准备好全部的食材
2.鸡翅洗净对半斩块，加入蚝油、生抽、姜蒜末、黑胡椒粉、葱伴侣六月香豆瓣酱、白糖后用手抓匀
3.盖保鲜膜放置2个小时，也可以腌制一夜更入味。
4.贝贝瓜洗净从顶部1/3处切开，去瓤去籽。
5.将腌制好的鸡翅取出，放一小勺生粉拌匀后放入贝贝南瓜盅内。
6.放进蒸箱里，切记在贝贝南瓜底部加上托盘。
7.盖上贝贝南瓜盖，启动蒸箱蒸25-30分钟。
8.时间到，戴上手套直接端出贝贝南瓜盅，撒上葱花，真的是满屋飘香呀！
蒸制时间仅做参考不是唯一标准，一切以各家买的贝贝瓜大小来，蒸熟即可！