汤汁拌饭,超级下饭。好吃的可乐鸡翅鸡腿,孩子的最爱。
1.冷水下锅水开倒入鸡翅,煮出血沫,清洗干净,两面各划上三条口子
2.起锅烧油,五成热
3.倒入鸡翅翻炒,煎炒至两面微黄(3分钟左右)
4.倒入葱姜,八角翻炒
5.翻炒均匀
6.加入一汤匙老抽再次翻炒均匀
7.倒入可乐,没过鸡翅,大火煮开转中火,煮到汤汁浓郁量少
8.收汁,加入少量食盐,鸡精调味
9.装盘,撒上熟芝麻或者葱花
10.鸡腿鸡翅都可以这样做,汤汁拌饭特别好吃下饭。
11.“二狗子”最爱的一道菜
鸡翅加入可乐后煮沸后锅盖需要敞开一些,以免汤汁翻滚溢出来。只放可乐不需要再放水哦。