市面上买的酸奶大部分都是'风味酸奶'，添加了大量糖份后热量并不低，看了下配料表有的甚至比香蕉热量还高，不如自己做酸奶，真的超级方便又香浓，健身刷脂时吃毫无负担，早上来不及准备早饭时，直接倒一杯酸奶加些水果和坚果或麦片，就是美味的早餐啦～
1.碗和手抽都用开水烫一下消毒，牛奶用的就是超市买的最普通的袋装牛奶，
2.先倒一点牛奶在碗里，加入菌粉，用手抽搅拌均匀
3.再加入剩余的全部牛奶，再次搅拌均匀
4.碗上覆盖一层保鲜膜包起来，放入发酵箱中42℃发酵8小时即可，我的烤箱没有发酵功能，为了做面包又配了一个大发酵箱，我看北鼎的烤箱自带发酵功能，功能强大又省空间颜值还能打，太心动啦～
5.前一天夜里准备好，第二天早上就可以吃到美味的酸奶啦，盛到我的美貌北鼎小蒸蛊里，加了我爱吃的坚果、草莓和桑椹，家里还有吊柿饼也切了两片进来，最后淋些蜂蜜，真的好好次～
6.早上用美味开启美好的一天～