平时做疙瘩汤只有西红柿和鸡蛋，虽然也是百吃不厌，但是我总想换花样，有时候也放海鲜类。最近在豆果买了两袋鱼糕，纯天然无添加，还特别好吃，上次早餐煎着吃配粥，超下饭，这次疙瘩汤里放了一半切片，味道杠杠滴，看来下次吃火锅它也跑不掉了，哈哈。 面粉的量够我家四口人吃，男人比较能吃，做完了以后是26cm的锅满锅了，人少要减量。
1.食材如图
2.西红柿去皮
3.切小块
4.生菜洗干净撕成小块
5.炒锅加热放少量油
6.倒入西红柿，炒出水分
7.放生抽略炒
8.倒入清水，盖盖等待煮开
9.这时切鱼糕，鱼糕要提前室温化冻，四口人每人三片，你们随意。
10.面粉里分次少量倒入清水，边倒边搅，即成面疙瘩
11.要过筛，这样做出来的疙瘩汤清爽，不会成浆糊
12.筛好的疙瘩倒入汤里，略微搅动
13.一个蛋液加几滴料酒防腥
14.倒入疙瘩汤里，搅成碎蛋花
15.放上生菜
16.拌匀，盐调味
17.最后放鱼糕片，疙瘩汤再次开锅，淋几滴香油，关火。
18.非常不错的早餐