1.所以材料准备好。
2.先帮酵母放入牛奶中融化。
3.将所以材料放入和面机桶里先搅拌15分钟。
4.将所以材料放入和面机桶里先搅拌15分钟。
5.需要手膜的。
6.揉成面团放入不锈钢盆里,在温处发酵,过程大概50分钟到1个小时,发酵成蜂窝状即可。
7.发酵好的面团分成8个小面团,每个小面团73克左右,分好面团盖上保鲜膜或者保鲜盒静置15分钟。
8.静置后的面团取出一个小面团,擀成长条形,刷上色拉酱和肉松在撒上火腿肠粒,从一头卷起来。
9.放入面包纸托里。
10.八个面包全放入面包纸托里。
11.盖上保鲜膜,放入烤箱里发酵,时间不一定只要发酵到两倍大即可。我有在烤箱里放一碗开水,帮助发酵。
12.拿出两个裱花袋一个装色拉酱另一个装番茄酱。
13.这是发酵好的。
14.敲碎一个鸡蛋取蛋黄备用。
15.先做好一边,在另一边刷蛋液。
16.放香葱。
17.火腿粒。
18.帮裱花袋剪个小小的口子哦。在面包胚上挤上色拉酱。
19.帮面包胚上全挤上色拉酱即可。
20.也依次挤上番茄酱即可。
21.提前预热烤箱,上下火中层180度20分钟。
22.出炉啦!
23.放在凉架上冷却。
24.很完美,层次分明,哈哈
25.我家娃超级喜欢吃。一出炉就少了两个。赞的
26.多余出的面包我是用这种盒子保存的。
27.完美。
28.火腿肠买的是这种。用了两根还多出了点。