粗粮煎饼配上韭菜虾仁馅儿，咬上一口，外酥里鲜，唇齿留香，制作简单，快来试试吧～
1.韭菜择干净，洗净控干水分
2.碗中打入四个鸡蛋，加入2克盐打散
3.锅中放油，要比炒菜多一点，鸡蛋比较吃油
4.用力翻炒，越碎越好
5.韭菜切成小段，2mm的样子
6.青虾去壳取虾仁切碎备用
7.将韭菜，鸡蛋，虾仁碎混在一起，加入一点五香粉搅拌均匀备用
8.搅拌好的样子
9.煎饼撕成两半，在边缘处放上韭菜馅
10.折一下
11.两边折一下
12.第三下
13.然后卷起来
14.平底锅不刷油小小火放入煎饼
15.烙到一面金黄翻面，特别脆
16.中间切开