妹妹买了卡通模具,做了馒头挺好看! 面粉比较难搞,今天叫她过来做馒头吃。
1.材料如图(白糖馅:白糖,黑芝麻,花生碎,瓜丁)
2.卡通模具提前洗干净晾干备用
3.自制的豆沙很好吃,沙沙的口感,有另外教程
4.面粉装大盆,牛奶加至温热分成两份,大份加白糖融化,小份放凉点加酵母融化
5.酵母那份倒入面粉搅拌,白糖那份边倒边搅拌,用筷子搅成如图再上手揉成光滑的面团
6.醒面至两倍大,封保鲜膜。去一团面擀平,不要太薄,用卡通印印出可爱的小动物。也可以包豆沙然后切小块
7.印
8.印
9.锅里煮开水后,馒头放入蒸屉二次醒发15分钟,然后蒸15分钟
10.蒸好了,白糖芝麻馅和红豆沙馅
11.老公做的白糖卷
12.白白胖胖的馒头
13.红豆沙迷你小馒头
14.卡通馒头
15.好可爱~