紫薯全麦饼

－ 准备食材 －

• 紫薯 一个
• 黑全麦面粉 200g
• 低脂牛奶 20ml
• 水 120g
• 酵母 3g
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.紫薯洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟

• 2.蒸紫薯的时候，开始和面； 全麦面粉加盐和酵母，用温水和面

• 3.揉成光滑的面团，醒10分钟左右

• 4.蒸好的紫薯里加入20ml低脂牛奶，拌成紫薯泥

• 5.将紫薯泥搓成紫薯球，备用

• 6.醒好的面，先搓成长条，再分成适量大小的面团

• 7.面团擀成饺子皮形状，跟包饺子一样，将紫薯球包起来

• 8.紫薯饼按扁，表面撒少许水，沾取适量芝麻，平底锅小火慢煎，一面定型后再翻面，表面微黄就好啦

• 9.真正的低脂健康

－ 小贴士 －