酸辣柠檬香鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 500克
• 生抽 2汤勺
• 柠檬 半个（可放一个）
• 香菜 适量（个人口味）
• 陈醋 2汤勺
• 洋葱 半个
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 红辣椒 3个
• 蒜头 3瓣
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 冰水 一盘
• 香油 3勺
• 冷开水 一碗

－ 步骤 －

• 1.洗好的鸡爪+水+料酒+姜片，冷水煮10分钟，用冰水泡洗干净待用

• 2.配料（香菜+洋葱+红辣椒+蒜蓉+柠檬）

• 3.所有配放一起加上生抽，陈醋，白糖，香油调好再倒一碗冷开水

• 4.加入泡过冰水的鸡爪，搅拌均匀，保鲜纸封好放冰箱一个晚上（最好中途搅拌一次）

• 5.老人小孩都爱吃，还没到时间就忍不住偷吃了

• 6.第二天成品，很入味，酸辣带一点柠檬香，爽脆

－ 小贴士 －