没有想到，用做主角也能做一道菜吧，有没有和我一样，喜欢吃葱的伙伴，如果喜欢可以试一下哦
1.河鲫鱼洗干净用吸油纸擦干，油锅放油放着点点盐，干煎河鲫鱼，放盐是为了不粘锅，鱼煎至两面金黄捞出备用
2.把葱洗净，切小段，用煎鱼剩下的油爆炒小葱
3.待葱比较软了放入鲫鱼，然后加入黄酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐，糖，粗，水，然后中小火炖煮
4.不用一直开锅翻炒，我中途就给鱼翻了一次身，待汤汁收干，就可以出锅装盘了。
河鲫鱼如果有小的可以选3，4条小的，煎至两面金黄，骨头更酥脆，我因为没有买到小的，所以买了条大的