奶香馒头

－ 准备食材 －

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 牛奶 200ml
• 白糖 50g

－ 步骤 －

• 1.温牛奶中加入白糖和酵母，搅拌后倒入面粉中

• 2.揉面，揉成表面光滑的面团加上保鲜膜密封，放在常温下发

• 3.面发到两倍大，里面承蜂窝状就好了，温度高面就发的快一些

• 4.揉面，分成五个剂子，然后揉成光滑的馒头状

• 5.放在蒸锅里盖上盖子，不开火，继续让它发半个小时，就变大了

• 6.大火蒸25分钟，关火后再焖10分钟就好了

－ 小贴士 －