豆芽炒香干

－ 准备食材 －

• 韭菜 1小把
• 豆芽 200克
• 香干 3片
• 甜椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根

－ 步骤 －

• 1.甜椒、胡萝卜、香干切丝，韭菜切段、豆芽洗净，蒜切末备用；

• 2.起锅热油，放入蒜末、五香粉爆香，放入除韭菜外的所有配菜，炒至豆芽出水，放韭菜、生抽、蚝油、鸡精、盐调味即可～