1.所有材料准备好，姜自己想办法弄成姜汁，我买的海胆是别人现开然后包装好的
2.锅里热油放海胆进去炒，不需要解冻。
3.炒成一粒粒之后加入生姜水炒干然后盛出来
4.放砧板上切碎一点
5.切碎后再倒回去加入鸡蛋液炒
6.炒到一粒粒有点偏干了就装出来备用
7.锅里放油放饭进去炒，炒热饭后加海胆进去炒
8.炒均匀炒散
9.加入香菜，盐，鸡精，酱油炒均匀就可以了
10.开吃啦～