家里的豆沙放了一个月了也没有想好做什么，刚好最近早餐想换个花样，想做南瓜馒头吃，就想到可以顺便做豆沙包了，想到马上动手做起来。。。用的自发面粉，豆沙馅，还顺便做了几个黑芝麻馅的。后来又做了几个豆腐肉包
1.超市买的自发面粉，很适合懒人小白练手哦，里面的酵母都配好了，只要加水就能做。
2.南瓜蒸熟，去皮，放大碗里捣碎，想要颜色深点就多放点南瓜，顺便放点白糖一起捣碎，白糖在热的南瓜糊里面很容易就融化了
3.蒸熟的南瓜压碎成泥
4.倒入自发面粉
5.加水搅拌，先加少点水，用筷子搅拌，感觉面粉不会粘手就行，然后一直揉面粉，如果感觉粘手就加面粉继续揉面。
6.揉到光滑的面团就放碗里，可以盖上锅盖或者保鲜膜，以防外面见风表面硬化
7.我用透明锅盖还可以观察发酵的过程哦
8.为了加快发酵，我把大碗放在温水里隔水发酵，一个小时后就发满啦。
9.哇，大大的，软软的
10.都是蜂窝哦，发酵很成功
11.然后把发酵好的面团继续揉，把气泡揉掉
12.揉好的面团就可以分成一个个小剂子
13.剂子压平放上豆沙，跟包包子一样的方法，或者用自己的独门技术只要能密封包好就行
14.包子是这样的，然后翻面揉圆
15.反面放下面，光滑的放上面就做好了
16.黑芝麻可以放锅里炒一下比较香，放点白糖搅拌均匀
17.方法同上
18.为了区别豆沙包和黑芝麻包，我把黑芝麻包就做成包子的形状了
19.用勺子柄在馒头上压几条印子，中间放个葡萄干，一个小南瓜就完成了
20.还多了面团，让女儿自己做了个向日葵，花瓣放了可可粉揉面了
21.冷水上锅蒸，刚好冷水加热的过程，面团可以继续发酵
22.看着慢慢变大哦
23.15分钟左右，熟了
24.好漂亮的小南瓜哦
25.好漂亮
26.放大碗里
27.黑芝麻包也很漂亮
28.赶紧尝一口，哇，好软，好甜，香喷喷的
29.做了这么多，可以吃一周了
30.向日葵花也很有弹性，手指压一下马上弹上来
31.成品太漂亮了
32.顺便做几个豆腐肉包
33.完美
如果南瓜放的比较多，可以放几粒酵母帮助发酵的快点，南瓜本身有水分，面粉里面可以少放点水，后面揉面的时候再酌情添加水或者面粉