孩子很喜欢吃真功夫的香菇蒸鸡。很简单很好吃。正好家中有鸡腿就做了这道菜。没有香菇就用别的蘑菇代替了。
1.鸡腿两只
2.切成小块
3.加入所有配料。
4.抓匀
5.腌制15分钟，利用这个时间清洗木耳和蘑菇洗好后铺在盘底。
6.把腌好的鸡肉铺在木耳和蘑菇上。上锅大火蒸20分钟
7.蒸好的鸡肉里有很香的鸡汤。可以倒出勾芡再倒回鸡肉中。这样做出的鸡肉非常嫩滑。
1、鸡肉腌制时不要加酱油。 2、我是冷水上锅，所以蒸了20分钟，如果已上气蒸15分钟就好了。